GABA OOLONG RISTA GABA OOLONG-TE
50,00 kr
GABA OOLONG
RISTA GABA OOLONG-TE
Godt oksidert oolong-te frå Mingjiang, Taiwan.
Rista på tradisjonelt vis. Djup fruktig smak med hint av moden banan og bakt potet.
Masashi Omori er en Japansk professor som har forska på GABA (γ-aminobutyric acid).
Han fann ut at te som gjennomgår ei oksygenfri fermentering har eit mykje høgare innhald av gammaaminosmørsyre (γ-Aminobutyric acid / GABA), som har ein roande effekt på sentralnervesystemet. Samanrulla blad som er oksidert 60-70 %.
Den oksygenfri fermenteringa gir GABA oolong ein ekstra søt smak.
Trekking: 98 grader ca. 45 sekund første trekket og ca. 10 sek ekstra for kvart nytt trekk.
